Lähde: Maat ja kansat kirjasarja
Energian hukka perunan tuotannossa
Kokonaisenergian määrä

- 24 750 Mcal (100 %)

Kasvi käyttää itse
- 61 %
- - 37 % kuluu hengitykseen
- - 15 % korjaamatta jäävän kasvin kasviaineksen osuus
- - 9 % korjaamisen jälkeinen hukka

Tuotantoon tuleva määrä
- 39 %
- - 9 % talouden hukka prosentti
- - 30 % ravinnoksi

Mitä pitempi ravintoketju on, sitä enemmän energiaa kuluu hukkaan. Auringon energiasta kuluu
varsinaisten perunoiden kasvattamiseen vain noin 0,25 %, lihan tuottoon 0,02 %.

Energian hukka nautakarjan tuotannossa
Kokonaisenergian määrä

- 28 000 Mcal (100 %)

Kasvit käyttävät
- 59 %
- - 34 % kuluu hengitykseen
- - 11 % jää korjaamatta
- - 14 % jää syömättä

Eläin käyttää energiasta
- 35 %
- - 14 % ulosteisiin
- - 17 % muuhun aineenvaihduntaan
- - 4 % kudosten uusiutumiseen

Tuotantoon tuleva määrä
- 6 %
- - 2 % teurastus häviö
- - 4 % jää ravinnoksi